Name: Recettes de Jean-Pierre Vigato
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Jean-Pierre Vigato

À ne pas manquer !

5 recettes de chef pour célébrer la Journée internationale des chefs cuisiniers

À ne pas manquer !

5 recettes de chef pour célébrer la Journée internationale des chefs cuisiniers

Toutes les recettes de Jean-Pierre Vigato et chef des Gourmets

Des idées de recettes de Jean-Pierre Vigato et chef pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ecrasé de pommes de terre au caviar

passeportpourlacuisine

Un écrasé de pommes de terre Ratte relevé d’une cuillerée de caviar, accompagné d’une sauce crémeuse au jus d’huître : une entrée résolument festive. La finesse des Ratte, la salinité délicate du caviar et la profondeur iodée de la sauce composent un ensemble luxueux, parfait pour ouvrir un repas de fête avec élégance.

Risotto à la tomate du Chef Jean Pierre Vigato

Croquant - Fondant ... Gourmand

un délicieux Risotto à la tomate du Chef Jean Pierre Vigato qui m’a tout de suite donné envie de me mettre en cuisine. Il est préparé avec un riz rond de Camargue spécial risotto, quelques dés de tomate, du basilic, du parmesan bien sûr et il est joliment décoré de tomates cerises poêlées